Film info
Film summary
สำรวจความจำเป็นของไขมันต่อร่างกาย มันถูกเก็บไว้อย่างไรและเพื่ออะไร และทำไมการกำจัดไขมันส่วนเกินจึงยากกว่าการสะสมไขมันในตอนแรกKey facts
- ไขมันจะถูกสะสมในร่างกายเมื่อคุณรับพลังงานมากกว่าที่คุณเผาผลาญ
- คุณไม่สามารถลดจำนวนของเซลล์ไขมันในร่างกาย
- โภชนาการที่ถูกสุขลักษณะและการออกกำลังกายคือกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้มีน้ำหนักเหมาะสม
- ร่างกายใช้น้ำมันที่เก็บไว้ในเซลล์ไขมันเพื่อเผาผลาญเมื่อมันต้องการพลังงาน
Transcript
ถ้าคุณรับพลังงานมากกว่าที่คุณเผาผลาญ ร่างกายของคุณจะเก็บพลังงานส่วนเกินไว้ในรูปของไขมัน
แล้วไขมันคืออะไร? และทำไมการรับไขมันถึงเป็นเรื่องที่ง่ายมาก ขณะที่การกำจัดมันเป็นเรื่องยาก
ดร.ฟิลิปป์ เชียเรอร์ มหาวิทยาลัยเท็กซัส เซาธ์เวสเธิน –"สิ่งที่คุณกำลังเห็นอยู่นี้ เป็นชิ้นไขมันที่ค่อนข้างใหญ่จากวัว มันเป็นเนื้อเยื่อที่ใครๆ ต่างก็ว่าแย่ แต่จริงๆ แล้ว ไขมันก็เป็นสิ่งมหัศจรรย์"
เนื้อเยื่อไขมันเกิดจากเซลล์ไขมัน เป็นที่เก็บน้ำมันที่พร้อมแปลงมาเป็นพลังงาน
ดร.ฟิลิปป์ เชียเรอร์ มหาวิทยาลัยเท็กซัส เซาธ์เวสเธิน –"ถ้าร่างกายต้องการพลังงาน มันสามารถเผาผลาญไขมันเหล่านี้ในปฏิกิริยาเคมี"
สิ่งที่น่าสนใจคือ เกิดอะไรขึ้นกับเซลล์ไขมันเมื่อคุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
ในตอนต้น การกินที่มากเกินไปจะทำให้เซลล์ไขมันมีขนาดใหญ่ขึ้น
ดร.ฟิลิปป์ เชียเรอร์ มหาวิทยาลัยเท็กซัส เซาธ์เวสเธิน – "เซลล์ไขมันเหล่านี้จะสะสมพลังงานเพิ่มขึ้น มีน้ำมันมากขึ้น และในที่สุดก็จะกลายเป็นเซลล์ขนาดใหญ่ที่คุณสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า มีขนาดประมาณจุดจากปลายปากกา"
เซลล์ไขมันจะเพิ่มขนาดเรื่อยๆ จนถึงระดับหนึ่ง จากนั้นจะเกิดขั้นตอนสำคัญที่สอง
เซลล์เริ่มแบ่งตัว
ดร.ฟิลิปป์ เชียเรอร์ มหาวิทยาลัยเท็กซัส เซาธ์เวสเธิน – "ข่าวร้ายก็คือ เมื่อเรามีจำนวนของเซลล์ไขมันเพิ่มขึ้น มันจะอยู่อย่างนี้ ...
Please log in to view and download the complete transcript.
