Classroom visuals
Film info
Film summary
ติดตามการเดินทางเมื่ออาหารเข้าสู่ลำไส้เล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหารKey facts
- ลำไส้เล็กมีความยาวประมาณ 5 เมตร นับเป็นส่วนที่ยาวที่สุดของระบบทางเดินอาหารของคน
- ลำไส้เล็กได้รับน้ำย่อยจากตับอ่อนที่จะย่อยสลายอาหาร 3 กลุ่มหลัก คือ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน
- ตับทำหน้าที่สร้างน้ำดี ซึ่งถุงกักเก็บไว้ที่ถุงน้ำดีก่อนที่จะถูกฉีดเข้าสู่ลำไส้เล็ก
- ผนังลำไส้เล็กประกอบไปด้วย ส่วนยื่นที่มีลักษณะคล้ายนิ้วเรียกว่า วิลไล ที่ดูดซึมน้ำตาล กรดอะมิโน และไขมัน
Transcript
“สเต็กหนึ่งที่ สำหรับคุณมาแล้วครับ”
ตอนนี้อาหารที่คุณรับประทานเข้าไปก็เตรียมพร้อมที่จะเข้าสู่กระบวนการดูดซึมสารอาหารในลำไส้เล็ก
ลำไส้เล็ก ยาวประมาณ 5 เมตร
ลำไส้เล็กของคุณมีขนาดเล็กเฉพาะในแง่ของความกว้างเท่านั้นอันที่จริงแล้วมันเป็นส่วนที่ยาวที่สุดของทางเดินอาหาร และเป็นส่วนหลักที่กระบวนการย่อยอาหารที่แท้จริงเกิดขึ้น
ลำไส้เล็กผลิตน้ำย่อยได้ด้วยตัวมันเอง แต่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากอวัยวะอื่นด้วย
ตับอ่อน
เมื่ออาหารเคลื่อนตัวเข้าสู่ลำไส้เล็ก ตับอ่อนจะหลั่งน้ำย่อยออกมาร่วมด้วย
น้ำย่อยนี้ประกอบด้วยเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยอาหาร 3 กลุ่มหลัก
แป้งเปลี่ยนเป็นน้ำตาล โปรตีนเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน ไขมันเปลี่ยนเป็นกรดไขมัน
ขณะเดียวกัน ตับผลิตของเหลวอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยในการย่อยอาหาร เรียกว่า น้ำดี
ตับ น้ำดี
น้ำดีจะถูกเก็บไว้ที่ถุงน้ำดี เพื่อให้เกิดความเข้มข้นขึ้น, และจากนั้นจะถูกปล่อยออกสู่ลำไส้เล็ก
ถุงน้ำดี
น้ำดีช่วยย่อยให้ไขมันแตกตัว ในแบบเดียวกับที่ผงซักฟอกชะล้างคราบไขมัน
ผนังด้านในของลำไส้เล็กถูกปกคลุมด้วยโครงสร้างระดับจุลภาคนับล้านๆ ที่มีรูปร่างคล้ายนิ้วมือ เรียกว่า วิลไล
วิลไล
วิลไลทำใหพื้นผิวของลำไส้เล็กใหญ่ขึ้น เพื่อดูดซึมสารอาหารให้ได้มากที่สุด
พื้นผิว 250 ตร.ม. ขนาดเท่ากับสนามเทนนิส
โครงสร้างนี้มีความสำคัญต่อการดูดซึมน้ำตาล กรดอะมิโน และกรดไขมัน เข้าสู่กระแสเลือด เพื่อส่งไปยังเซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกายของคุณ
กระแสเลือด
...Please log in to view and download the complete transcript.
