ในชนบทอันห่างไกลของออสเตรเลีย
ในชนบทอันห่างไกลของออสเตรเลีย เป็นบริเวณที่ท้าทายความสามารถในการเจริญเติบโตของพืช
ที่นี่อุณหภูมิอาจสูงถึง 50 องศาเซลเซียส และมีปริมาณฝนเพียงเล็กน้อย
แต่อย่างไรก็ตาม พืชหลายชนิดยังสามารถเจริญเติบโตที่นี่
ถั่วทะเลทราย เป็นพืชที่หยั่งรากตื้นแต่มีรากขนาดใหญ่ เมื่อใดก็ตามที่ฝนตก จึงสามารถดูดซับน้ำได้จำนวนมากอย่างรวดเร็ว
ในทางกลับกัน รากของหญ้าลอยลม จะหยั่งลึกลงไปในดิน เพื่อหาแหล่งน้ำใต้ดิน
ไม่ว่าจะใช้กลวิธีใด และไม่ว่าพืชเหล่านี้จะเจริญเติบโต อยู่ในทะเลทรายอันแห้งแล้งหรือในป่าฝนอันชุ่มชื้น พืชทุกชนิดมีเซลล์พิเศษอยู่ตามราก ซึ่งทำหน้าที่ดูดซับน้ำเหมือนกัน
เซลล์เหล่านี้ คือ ขนราก
ขนราก
ขนรากมีขนาดเล็กพอที่จะแทรกตัวผ่านช่องว่างระหว่างเม็ดดิน รูปร่างที่ยื่นออกมาคล้ายขนนี้ ช่วยเพิ่มจำนวนพื้นที่ผิวของราก ทำให้สามารถดูดซับน้ำได้อย่างเต็มที่
ความเข้มข้นของน้ำในขนรากมีน้อยกว่าน้ำในดิน ดังนั้นน้ำจึงถูกลำเลียงไปสู่พืช ด้วยวิธีการออสโมซีส
วิธีการออสโมซีส:
การเคลื่อนที่ของน้ำผ่านเยื่อหุ้มชั้นนอก
จากความเข้มข้นสูงสู่ความเข้มข้นต่ำ
ขนรากยังทำหน้าที่สกัดแร่ธาตุต่างๆ เช่น ไนเตรต ฟอสเฟต และโพแทสเซียมจากดินอีกด้วย
แร่ธาตุเหล่านี้ ไม่ได้ถูกลำเลียงเข้าสู่พืชโดยตรงเหมือนน้ำ เพราะมันเจือปนอยู่ในดินด้วยความเข้มข้นที่ต่ำมาก
จึงต้องมีโมเลกุลชนิดพิเศษที่อยู่ตามผิวของขนรากไว้ ช่วยดึงแร่ธาตุต่างๆ จากดินเข้าสู่พืช หรือจากความเข้มข้นต่ำสู่ความเข้มข้นสูง
กระบวนการนี้เรียกว่าการลำเลียงอาหารด้วยวิธีการเชิงรุกที่ต้องใช้พลังงาน
...Please log in to view and download the complete transcript.