Classroom visuals
Film info
Film summary
โรคขาดสารอาหารเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพทั่วโลก มันเป็นปัญหาที่พบทั่วไปในประเทศที่กำลังพัฒนา โรคนี้คืออะไรและแพร่ขยายเพิ่มขึ้นได้อย่างไร?Key facts
- ภาวะขาดสารอาหารคือการไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพออย่างเรื้อรัง
- ภาวะขาดสารอาหารคือความเสี่ยงอันดับหนึ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ทั่วโลก
- ภาวะขาดสารอาหารส่งผลกระทบร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่กำลังพัฒนาที่อาหารอาจจะมีไม่เพียงพอ
- มี 2 สาเหตุที่ภาวะขาดสารอาหารจะเกิดขึ้นได้
Transcript
ถ้าเราได้รับสารอาหารจำเป็นไม่เพียงพอต่อการทำงานของร่างกาย จะเป็นโรคขาดสารอาหาร หรือ ภาวะทุพโภชนาการ
ทุพโภชนาการ:การขาดสารอาหารเรื้อรัง
แม้ว่าคุณจะได้รับพลังงานจากการกินอาหารที่เพียงพอ แต่การขาดอาหารที่จำเป็น จะเป็นสาเหตุของโรคขาดสารอาหารและการมีสุขภาพอ่อนแอ
อาหารประเภทวิตามินและแร่ธาตุปริมาณเล็กน้อย ก็เป็นจำเป็นต่อการดำรงชีวิต
ปัญหาโรคขาดสารอาหารเป็นปัญหารุนแรงในประเทศที่กำลังพัฒนาที่ขาดแคลนอาหาร
ในประเทศเหล่านี้ การขาดธาตุเหล็ก วิตามินเอ และสังกะสี เป็นหนึ่งใน 10 อันดับแรกของสาเหตุของการเสียชีวิตจากโรค
แท้จริงแล้ว โรคขาดสารอาหารเป็นภัยคุกคามอันดับหนึ่งต่อสุขภาพของคนทั่วโลก
ผู้ที่ขาดสารอาหารทั่วโลก:มากกว่า 900 ล้านคน
การขาดสารอาหารอย่างรุนแรง ทำให้ร่างกายหิวโหย สารอาหารไม่เพียงพอต่อการทำงานซึ่งเกิดในสองรูปแบบ
มาราสมัส
การขาดอาหารทั้งพลังงานและโปรตีนเป็นเวลานาน เนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อในร่างกายเริ่มจะอ่อนแอ
ซึ่งเรียกว่า มาราสมัส ร่างกายจะผอมแห้ง มีเพียงผิวหนังและกระดูก
ควาชิออร์กอร์
ในทางตรงกันข้าม การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิด อาการพุงป่อง
ท้องที่ยื่นออกมา เนื่องจากการสะสมน้ำ ไม่ใช่ไขมัน ซึ่งเรียกอาการนี้ว่า ควาชิออร์กอร์
ความอดอยากเป็นเวลานาน ทำให้เสียชีวิตได้
ในประเทศกำลังพัฒนา:60% ของการเสียชีวิต ...
Please log in to view and download the complete transcript.
