ในทางเคมี เกลือ เป็นสารประกอบไอออนิกที่ประกอบขึ้นด้วยไอออนของโลหะที่มีประจุเป็นบวก และไอออนของอโลหะที่มีประจุเป็นลบ
ในทางเคมี เกลือ เป็นสารประกอบไอออนิกที่ประกอบขึ้นด้วยไอออนของโลหะที่มีประจุเป็นบวก และไอออนของอโลหะที่มีประจุเป็นลบ คำทั่วไปที่ใช้เรียกเกลือที่บริโภค คือ โซเดียมคลอไรด์ เกลือทั้งหมดเป็นของแข็งที่เปราะแตกหักง่าย มีจุดหลอมเหลวสูง สามารถละลายน้ำได้
คำทั่วไปที่ใช้เรียกเกลือที่บริโภค คือ โซเดียมคลอไรด์ เกลือทั้งหมดเป็นของแข็งที่เปราะแตกหักง่าย มีจุดหลอมเหลวสูง สามารถละลายน้ำได้