สารที่สามารถคงสภาพหรือรักษาค่าพีเอชของสารละลายไม่ให้เปลี่ยนแปลงมากนัก
สารที่สามารถคงสภาพหรือรักษาค่าพีเอชของสารละลายไม่ให้เปลี่ยนแปลงมากนัก สารละลายบัฟเฟอร์ ประกอบด้วยสารบัฟเฟอร์ ปกติแล้วจะเป็นพวกที่มีค่าความเป็นกรดอ่อนหรือเบสอ่อน และละลายได้ในน้ำ กระบวนการทางชีวเคมีที่สำคัญหลายๆ อย่างจะทำงานได้ในสภาวะที่มีค่าความเป็นกรดด่างในช่วงแคบ ดังนั้นของเหลวในร่างกายเช่นเลือด จึงทำหน้าที่เป็นสารละลายบัฟเฟอร์ด้วย
สารละลายบัฟเฟอร์ ประกอบด้วยสารบัฟเฟอร์ ปกติแล้วจะเป็นพวกที่มีค่าความเป็นกรดอ่อนหรือเบสอ่อน และละลายได้ในน้ำ กระบวนการทางชีวเคมีที่สำคัญหลายๆ อย่างจะทำงานได้ในสภาวะที่มีค่าความเป็นกรดด่างในช่วงแคบ ดังนั้นของเหลวในร่างกายเช่นเลือด จึงทำหน้าที่เป็นสารละลายบัฟเฟอร์ด้วย