กระบวนการหายใจระดับเซลล์แบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งเหมือนกับกระบวนการหายใจแบบใช้ออกซิเจน ที่จะเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสไปเป็นพลังงาน ที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ในรูปแบบ ATP
กระบวนการหายใจระดับเซลล์แบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งเหมือนกับกระบวนการหายใจแบบใช้ออกซิเจน ที่จะเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคสไปเป็นพลังงาน ที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ในรูปแบบ ATP ร่างกายเราสามารถหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนได้ในช่วงเวลาสั้นๆ เมื่อปริมาณออกซิเจนไม่เพียงพอต่อความต้องการ เช่น ในกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกาย กระบวนการนี้จะทำให้เกิดกรดแลคติก การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนยังถูกใช้ในแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ขาดแคลนออกซิเจน
ร่างกายเราสามารถหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนได้ในช่วงเวลาสั้นๆ เมื่อปริมาณออกซิเจนไม่เพียงพอต่อความต้องการ เช่น ในกล้ามเนื้อขณะออกกำลังกาย กระบวนการนี้จะทำให้เกิดกรดแลคติก การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนยังถูกใช้ในแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ขาดแคลนออกซิเจน