Classroom visuals
Film info
Film summary
การสะเทินของกรดและเบสมีประโยชน์อย่างยิ่งในหลายๆ ด้าน ตัวอย่างเช่น สามารถนำการสะเทินมาช่วยให้เราสามารถหายใจใต้น้ำ หรือใช้ในการรักษาอาการอาหารไม่ย่อยได้Key facts
- สารละลายที่เป็นกลางมีค่า pH 7
- โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นเบส ที่สามารถสะเทินกรดในกระเพาะอาหาร
- ในปฏิกิริยาการสะเทินใดๆ กรดจะรวมตัวกับเบส เกิดเป็นเกลือและน้ำ
- นักดำน้ำใช้ปฏิกิริยาการสะเทิน เพื่อให้พวกเขาสามารถอยู่ใต้น้ำได้นานขึ้น
Transcript
เมื่อกรดและด่างมารวมกัน สามารถเกิดปฏิกิริยาเคมีที่สำคัญได้
หากนำกรดที่มีระดับพีเอชที่เหมาะสม มาผสมกับด่างในปริมาณที่ถูกต้อง กรดและด่างจะทำปฏิกิริยากันได้เป็นสารละลายที่เป็นกลาง
เป็นกลาง = พีเอช 7
การทำให้เป็นกลาง
ตัวอย่างของปฏิกิริยาทำให้เป็นกลางที่เกิดขึ้นทุกวัน คือการรับประทานยาแก้ท้องอืด
โดยธรรมชาติแล้ว กระเพาะอาหารของคนเรามีกรดไฮโดรคลอริกที่มีค่าพีเอช เพียง 2 มันช่วยป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย และช่วยในการย่อยอาหาร
แต่หากเกิดการสะสมของกรดจะส่งผลให้เกิดอาการปวดท้อง ซึ่งเราสามารถกินยาเม็ดแก้ท้องอืดได้
ยาเม็ดแก้ท้องอืดทำมาจากอัลคาไล เช่น โซเดียมไบคาร์บอเนต ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยากับกรดให้เป็นกลางได้
ในทุกๆ ปฏิกิริยาที่ทำให้เป็นกลาง กรดและด่างรวมตัวกัน เกิดเกลือและน้ำ
ด่างพวกคาร์บอเนตของโลหะ ยังทำให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์อีกด้วย
เกลือที่เกิดขึ้น สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ ดังนั้นปฏิกิริยาที่ทำให้เป็นกลางสามารถนำมาใช้ในการผลิตสารเคมีหลายชนิด เช่น สารให้สีต่างๆ ในดอกไม้ไฟ และปุ๋ย
บางครั้งปฏิกิริยาที่ทำให้เป็นกลางก็มีประโยชน์ด้วยตัวมันเอง
เมื่อนักดำน้ำหายใจเอาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา อากาศส่วนนี้ไม่สามารถนำกลับมาหายใจได้อีก ด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ปริมาณมากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกาย
ดังนั้น ในถังอากาศสำหรับดำน้ำ ฟองอากาศจะถูกปล่อยออกมาทำให้นักดำน้ำจะอยู่ใต้น้ำได้ในเวลาที่จำกัด
แต่ว่าถังที่เรียกว่า รีบรีเธอร์ สามารถแก้ปัญหานี้ได้
คาร์บอนไดออกไซด์เป็นก๊าซที่เป็นกรด ดังนั้นรีบรีเธอร์จึงใช้ปฏิกิริยาที่ทำให้เป็นกลางเพื่อกำจัดกรดได้
...Please log in to view and download the complete transcript.
